Recherche - Université Paris-Saclay

103 résultats

	Pour les 103 documents Envoyer sur ORCID RSS ATOM Exporter BibTeX XML-TEI CSV RTF EndNote PDF HTML Export avancé	Page : Page précédente 1 2 3 4 Page suivante	triés par Pertinence Auteur A→Z Auteur Z→A Titre A→Z Titre Z→A Date de publication croissante Date de publication décroissante Date de dépôt croissante Date de dépôt décroissante

		Metabolomics reveals changes in urea cycle associated to residual feed intake in growing heifers Ernesto Ezequiel Jorge Smeding , Gilles Renand , Delphine Centeno , Mélanie Pétéra , Stéphanie Durand , et al. 6. International Symposium on Energy and Protein Metabolism and Nutrition (ISEP), Sep 2019, BELO HORIZONTE, Brazil. , 2019 Poster de conférence hal-02306169v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		La supplémentation de fibres alimentaires, en surnutrition, limite la lipogenèse hépatique et favorisent la β-oxydation musculaire Didier Remond , Emilie Paufique , Guy Della Valle , Daniel Bechet , Cécile Coudy-Gandilhon , et al. Journée Scientifique du CRNH Auvergne, Centre de Recherche en Nutrition Humaine (CRNH). Clermont-Ferrand, FRA., Nov 2017, Clermont-Ferrand, France. n.p Communication dans un congrès hal-02738397v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Un mélange protéique végétal aussi efficace que les protéines du lait pour maintenir la masse maigre au cours du vieillissement Laurianne Dimina , Justine Landais , Véronique Mathé , Marianne Jarzaguet , Cindy Le Bourgot , et al. Journées Francophones de Nutrition, Nov 2022, Toulouse, France. , 2022 Poster de conférence hal-03947690v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		The satiating effects of eggs or cottage cheese are similar in healthy subjects despite differences in postprandial kinetics Agnès Marsset-Baglieri , Gilles Fromentin , Francoise Nau , Gheorghe Airinei , Julien Piedcoq , et al. Appetite, 2015, 90, pp.136-143. ⟨10.1016/j.appet.2015.03.010⟩ Article dans une revue hal-01455220v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		ProVegOmics étude multi-omique, intégrative et translationnelle de la transition protéique Hélène Fouillet , Sergio Polakof Assises du Département AlimH, Jan 2020, Super Besse, France Communication dans un congrès hal-03048779v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		A mix of dietary fermentable fibers improves lipids handling by the liver of overfed minipigs Ahmed Ben Mohamed , Didier Remond , Christophe Chambon , Thierry Sayd , Michel Hébraud , et al. Journal of Nutritional Biochemistry, 2019, 65, pp.72-82. ⟨10.1016/j.jnutbio.2018.12.002⟩ Article dans une revue hal-02101573v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Les fibres alimentaires solubles, en surnutrition, ralentissent la prise de poids et modulent le captage et le relargage des métabolites dans le foie Ahmed Ben Mohamed , Emilie Paufique , Didier Remond , Guy Della-Valle , Hubert Chiron , et al. 9. Journée Scientifique du CRNH Auvergne, Nov 2016, Clermont-Ferrand, France. 27 p., 2016, Fascicule de la 9ème Journée Scientifique du CRNH Auvergne Poster de conférence hal-02744278v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Dietary protein does not alleviate postprandial endothelial dysfunction in healthy elderly people with cardiometabolic risk factors – a randomized controlled crossover trial Laurianne J Dimina , Vincent Leray , Gisèle Pickering , Didier Rémond , François Mariotti Summer Conference 2023, The Nutrition Society, Jul 2023, Liverpool, UK, France. pp.E370, ⟨10.1017/S002966512300469X⟩ Communication dans un congrès hal-04515981v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Effet d’une alimentation plus ou moins végétalisée sur la santé cardio-métabolique : un essai clinique randomisé de 2 mois en croisé avec un haut niveau de contrôle nutritionnel Gaïa Lépine , François Mariotti , Marie-Anne Verny , Laetitia Guerin-Deremaux , Catherine Lefranc-Millot , et al. Journées Francophones de la Nutrition 2022, Nov 2022, Toulouse, France Poster de conférence hal-03891170v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Underlying evidence for the health benefits of fermented foods in humans F Rul , C Béra-Maillet , M C Champomier-Vergès , K E El-Mecherfi , B Foligné , et al. Food and Function, 2022, 13 (9), pp.4804 - 4824. ⟨10.1039/d1fo03989j⟩ Article dans une revue hal-04726471v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Exploring the impact of plant protein vs. animal protein-rich diets in men at cardiometabolic risk: insights from plasma metabolome signatures Gaïa Lépine , Marie Tremblay-Franco , François Mariotti , Jérémie David , Marion Courrent , et al. 3rd Nordic Metabolomics Conference, Oct 2023, Trondheim, Norway Communication dans un congrès hal-04354565v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Arteriovenous metabolomic approach reveals specific metabolite exchanges across organs and provides unique insights for understanding underlying metabolic perturbations in obese and insulin-resistant minipigs Imene Bousahba , Jérémie David , Florence Castelli , Céline Chollet , François Fenaille , et al. 15eme Journées Scienfitiques du Réseau Français de Métabolomique et Fluxomique, RFMF, May 2023, Perpignan, France Communication dans un congrès hal-04666938v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		From our preclinical study, enrichment of food with “Energy Saver” probiotics: a promising strategy to reduce sarcopenia in undernourished elderly Muriel Giron , Thomas M , Stéphanie Bornes , Marianne Jarzaguet , Camille Mayeur , et al. 12. International Symposium on Gut Microbiology, INRAE ; Rowett Institute UK, Oct 2021, En ligne, France Communication dans un congrès hal-03395023v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		A probiotic capable to reduce sarcopenia in undernourished elderly, results from a pre-clinical study. Raw data Lactobacillus for Health project (2019-2021) Muriel Giron , Muriel Thomas , Dominique Dardevet , Christophe Chassard , Isabelle Savary-Auzeloux 2022 Pré-publication, Document de travail hal-03641515v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		A probiotic capable to reduce sarcopenia in undernourished elderly, results from a pre-clinical study Muriel Giron , Muriel Thomas , Stéphanie Bornes , Marianne Jarzaguet , Camille Mayeur , et al. International Conference on frailty and sarcopenia research, Apr 2022, Boston, United States Communication dans un congrès hal-04195191v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Study Protocol: A 2-Month Cross-Over Controlled Feeding Trial Investigating the Effect of Animal and Plant Protein Intake on the Metabolome and Cardiometabolic Health Gaïa Lépine , François Mariotti , Jean-François Huneau , Nathalie Poupin , Marie Tremblay-Franco , et al. Nutrition Live Online 2021, Jun 2021, Online, United States. 5 (Supplement_2), pp.1281, 2021, ⟨10.1093/cdn/nzab057_011⟩ Poster de conférence hal-03292189v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Avis de l'Anses relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les enfants de 4 à 17 ans François Mariotti , Catherine Atlan , Catherine Bennetau-Pelissero , Marie‐christine Boutron-Ruault , Jean-Louis Bresson , et al. [0] Saisine n°2017-SA-0142, Anses. 2019, 41 p Rapport hal-02790439v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Conférence invitée : Quels sont les effets santé des produits fermentés ? Focus sur les végétaux fermentés Christèle Humblot , Francoise Rul , Isabelle Savary-Auzeloux 2024 Autre publication scientifique hal-04760454v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Correlation between in vitro and in vivo data on food digestion. What can we predict with static in vitro digestion models? T. Bohn , F. Carriere , L. Day , Amélie Deglaire , L. Egger , et al. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2017, 58 (13), pp.2239-2261. ⟨10.1080/10408398.2017.1315362⟩ Article dans une revue hal-01604241v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		The structure of dairy products modifies the kinetics of protein hydrolysis and the release of bioactive peptides in the gut of pigs during digestion Didier Dupont , Florence Barbe , Yann Le Gouar , Olivia Ménard , Steven Le Feunteun , et al. 1st Food Structures, Digestion & Health Conference, Mar 2012, Palmerston, France. 2012 Poster de conférence hal-01191218v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		High True Ileal Digestibility but Not Postprandial Utilization of Nitrogen from Bovine Meat Protein in Humans Is Moderately Decreased by High-Temperature, Long-Duration Cooking Marion Oberli , Agnès Marsset-Baglieri , Gheorghe Airinei , Véronique Santé-Lhoutellier , Nadezda Khodorova , et al. Journal of Nutrition, 2015, 145 (10), pp.2221-2228. ⟨10.3945/jn.115.216838⟩ Article dans une revue hal-01455216v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Intérêt des aliments fermentés pour la santé Isabelle Savary-Auzeloux , Françoise Rul Pratiques en Nutrition : santé et alimentation, 2021, 17 (68), pp.8-12. ⟨10.1016/j.pranut.2021.09.003⟩ Article dans une revue hal-03455468v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		How does saliva affect bread oral processing? Avila-Sierra Alejandro , Decerle Nicolas , Ramaioli Marco , Marie-Agnès Peyron 37th EFFoST International Conference 2023, Nov 2023, Valencia, Spain Poster de conférence hal-04521294v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Effets de l'âge sur la production mitochondriale d'H2O2 dans le muscle squelettique Frédéric Capel , Caroline Buffière , Anne Diot , Philippe Patureau-Mirand , Laurent Mosoni , et al. Journée Scientifique du CNRH d'Auvergne, Apr 2004, Theix, France Communication dans un congrès hal-02763474v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		La qualité des aliments d'origine animale selon les conditions de production et de transformation. Rapport de l'Expertise scientifique collective Sophie Prache , Véronique Santé-Lhoutellier , Camille Adamiec , Thierry Astruc , Elisabeth Baéza , et al. [0] INRAE. 2020, 1023 p Rapport hal-02986866v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Par rapport aux protéines de lait, un mélange de protéines de blé et de pois limite l’insulino-résistance et la lipogenèse de novo induites par un régime riche en lipides et saccharose Sergio Polakof , Jean-François Huneau , Dominique Hermier , Didier Remond , Gaîa Lépine , et al. Journées Francophones de Nutrition, Nov 2019, Rennes, France. 2019, JFN 2019 Livre des résumés Poster de conférence hal-02383599v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Compared to animal proteins, plant proteins induce metabolic reorientations that ensure protein homeostasis and are associated with a reduced high-fat-induced insulin resistance Sergio Polakof , Gaïa Lépine , Véronique Mathé , Jérémie David , Didier Remond , et al. NuGOweek 2019, Sep 2019, Berne, Switzerland Poster de conférence hal-04443316v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Modelling the muscle metabolic response in anabolic and catabolic states using arterio-venous blood metabolomics profiles Nathalie Poupin , Florence A Castelli , Emeline Chu-Van , Didier Remond , Dominique Dardevet , et al. 8. Conference on Constraint-Based reconstruction and Analysis (COBRA 2022), Sep 2022, Galway, Ireland Communication dans un congrès hal-03807737v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		The Transplantation of ω3 PUFA-Altered Gut Microbiota of Fat-1 Mice to Wild-Type Littermates Prevents Obesity and Associated Metabolic Disorders Célia Bidu , Quentin Escoula , Sandrine Bellenger , Aymé Spor , Maxime Galan , et al. Diabetes, 2018, 67 (8), pp.1512-1523. ⟨10.2337/db17-1488⟩ Article dans une revue hal-01835624v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More
		Quels sont les effets santé des produits fermentés ? Focus sur les végétaux fermentés Isabelle Savary-Auzeloux , Francoise Rul , Christèle Humblot Colloque du Groupe Protéines et Nutrition 2023 - Fermentation au service de l'innovation végétale, Groupe des Protéines et Nutrition, Nov 2023, Webinaire, France Communication dans un congrès hal-04727009v1	Envoyer sur ORCID Exporter BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite Export avancé Partager More

Filtrer vos résultats

Metabolomics reveals changes in urea cycle associated to residual feed intake in growing heifers

La supplémentation de fibres alimentaires, en surnutrition, limite la lipogenèse hépatique et favorisent la β-oxydation musculaire

Un mélange protéique végétal aussi efficace que les protéines du lait pour maintenir la masse maigre au cours du vieillissement

The satiating effects of eggs or cottage cheese are similar in healthy subjects despite differences in postprandial kinetics

ProVegOmics étude multi-omique, intégrative et translationnelle de la transition protéique

A mix of dietary fermentable fibers improves lipids handling by the liver of overfed minipigs

Les fibres alimentaires solubles, en surnutrition, ralentissent la prise de poids et modulent le captage et le relargage des métabolites dans le foie

Dietary protein does not alleviate postprandial endothelial dysfunction in healthy elderly people with cardiometabolic risk factors – a randomized controlled crossover trial

Effet d’une alimentation plus ou moins végétalisée sur la santé cardio-métabolique : un essai clinique randomisé de 2 mois en croisé avec un haut niveau de contrôle nutritionnel

Underlying evidence for the health benefits of fermented foods in humans

Exploring the impact of plant protein vs. animal protein-rich diets in men at cardiometabolic risk: insights from plasma metabolome signatures

Arteriovenous metabolomic approach reveals specific metabolite exchanges across organs and provides unique insights for understanding underlying metabolic perturbations in obese and insulin-resistant minipigs

From our preclinical study, enrichment of food with “Energy Saver” probiotics: a promising strategy to reduce sarcopenia in undernourished elderly

A probiotic capable to reduce sarcopenia in undernourished elderly, results from a pre-clinical study. Raw data Lactobacillus for Health project (2019-2021)

A probiotic capable to reduce sarcopenia in undernourished elderly, results from a pre-clinical study

Study Protocol: A 2-Month Cross-Over Controlled Feeding Trial Investigating the Effect of Animal and Plant Protein Intake on the Metabolome and Cardiometabolic Health

Avis de l'Anses relatif à l’actualisation des repères alimentaires du PNNS pour les enfants de 4 à 17 ans

Conférence invitée : Quels sont les effets santé des produits fermentés ? Focus sur les végétaux fermentés

Correlation between in vitro and in vivo data on food digestion. What can we predict with static in vitro digestion models?

The structure of dairy products modifies the kinetics of protein hydrolysis and the release of bioactive peptides in the gut of pigs during digestion

High True Ileal Digestibility but Not Postprandial Utilization of Nitrogen from Bovine Meat Protein in Humans Is Moderately Decreased by High-Temperature, Long-Duration Cooking

Intérêt des aliments fermentés pour la santé

How does saliva affect bread oral processing?

Effets de l'âge sur la production mitochondriale d'H2O2 dans le muscle squelettique

La qualité des aliments d'origine animale selon les conditions de production et de transformation. Rapport de l'Expertise scientifique collective

Par rapport aux protéines de lait, un mélange de protéines de blé et de pois limite l’insulino-résistance et la lipogenèse de novo induites par un régime riche en lipides et saccharose

Compared to animal proteins, plant proteins induce metabolic reorientations that ensure protein homeostasis and are associated with a reduced high-fat-induced insulin resistance

Modelling the muscle metabolic response in anabolic and catabolic states using arterio-venous blood metabolomics profiles

The Transplantation of ω3 PUFA-Altered Gut Microbiota of Fat-1 Mice to Wild-Type Littermates Prevents Obesity and Associated Metabolic Disorders

Quels sont les effets santé des produits fermentés ? Focus sur les végétaux fermentés